La plus belle conquête de l'Homme débitée en barquettes au rayon boucherie de nos supermarchés ! Et pourant, l'homme fait subir bien des outrages à ces pauvres chevaux: voyages dans des camions exigus pendant des heures,ni eau ni nourriture, nombreuses sont les blessures aux membres ente autre, certains sont piétinés par leurs congénères, certains arrivent déjà mort, chargés ou déchargés à l'aide de bâtons à arcs électriques, assassinés dans des conditions indignes.... En France, pour quelques milliers de personnes, le marché de la viande de cheval perdure. D'abord aimé et objet de soins attentifs, pourtant quelques soient ses mérites, le brave cheval ne connaitra pas une paisible retraite : dès la première défaillance, il devient viande de boucherie et sera conduit à l'abattoir du jour au lendemain : voici le triste sort réservé à 20 000 chevaux chaque année en France. Aujourd'hui, il existe encore en France 1035 boucheries chevalines et de plus en plus de supermarchés vendent de la viande de cheval.

L'hippophagie en chiffres

- 30 000 tonnes de viande cheval consommées en France chaque année.

- 20 000 chevaux tués chaque année

- un millier de boucheries chevalines

D'où viennent les chevaux ?

En France, ce sont les chevaux de trait et les trotteurs qui payent le plus lourd tribut à cette consommation traditionnaliste.

88% des chevaux lourds, toutes races confondues, sont destinés à la boucherie et un poulain sur quatre naissant en France est issu d'un cheval lourd et partira "au couteau" avant d'avoir atteint ses 18 mois. Ce sont donc de très jeunes chevaux qui sont envoyés dans les couloirs de la mort pour y être mis en pièce et vendu à l'étalage.

Autre source d'approvisionnement, celle des chevaux dits « de réforme ». C'est-à-dire, la plupart du temps, des chevaux de course (majoritairement les trotteurs) blessés ou ne réalisant pas les temps pour avoir la « chance » d’aller courir sur de grands hippodromes tels que celui de Vincennes.

En effet, tous les trotteurs naissant en France ne sont pas destinés à devenir de grands champions. Lorsqu’ils arrivent chez un entraîneur et que ce dernier décide que le cheval n’est pas assez performant, le cheval doit prendre « une filière de recyclage ». Si certains de ces trotteurs sont rachetés par des centres équestres ou bien des particuliers, bon nombre d’entre eux feront partie des chargements hebdomadaires quittant le centre d’entraînement pour l’abattoir.

Deux chiffres prouvent toute l’ampleur de ce carnage : 80% des chevaux abattus en France sont des trotteurs âgés de moins de 10 ans, 20 % sont des poulains de moins de 2 ans. Au-delà de cet approvisionnement local, la France importe également des chevaux vivants qui viennent notamment des pays de l’Est. Ces animaux, transportés des heures durant sans nourriture ni eau, arrivent généralement dans un état déplorable lorsqu’ils ne sont pas morts, piétinés par leurs congénères. Des carcasses entières venant en partie du continent américain passent également nos frontières.
La plupart des viandes issues de ces provenances variées sont majoritairement destinée à la grande distribution.

La France, plaque tournante de la viande chevaline

Et oui, c'est moins connu mais la France exporte également des chevaux pour la viande.

L'Italie, l'Espagne et la Suisse sont les principaux destinataires avec près de 15 000 chevaux.

Les entreprises complices

Le collectif "Cheval: animal non comestible" a commencé à établir une liste d'entreprises ou d'instituions se rendant complices de l'hippophagie qui sera régulièrement remise à jour.

*le PMU

* la Société du Cheval Français (organsime de promotion des courses de trot)

*France Galop (organisme de promotion des courses de galop)

*FNC (Fédération Nationale du Cheval

* Chevideco (entreprise belge spécialiste de la viande chevaline)

* Boucheries Leclerc

* Carrefrour

* Casino- Géant Casino

* Auchan

* Cora

* Intermarché

* Champion

* Super U

La SPA agit !

Alertée par ses membres, la SPA a d'ores et déjà écrit à CARREFOUR pour que l'enseigne retire la viande de cheval de ses rayons boucherie. Malheureusement, le siège a répondu négativement leur opposant "de bonnes pratiques" dans le choix de leurs fournisseurs...alors que les membres de la SPA faisairnt valoir la brutalité des transports et l'état dans lequel arrivent les chevaux à l'abattoir.

La SPA n'en est pas restée là puisqu'elle vient d'adresser un courrier à tous les magasins CARREFOUR, commercialement indépendants, pour qu'ils retirent cette viande.

D'autres enseignes ont également été visées: AUCHAN, GEANT CASINO, CORA, SUPER U, INTERMARCHE...

> CORA a fait savoir qu'ils souhaitaient poursuivre la commercialisation.

> Certains magasins CHAMPION, CASINO commencent à prendre l'engagement auprès de la SPA de ne plus en vendre.

Des stars soutiennent l'association

Mathilde Seigner, marraine de la campagne :
"Passionnée d’équitation, folle des chevaux depuis ma plus tendre enfance, grande admiratrice de Brigitte Bardot, je me devais de participer à la campagne anti-hippophagie inspirée par sa formidable Fondation. Il me semble impensable de manger encore du cheval, cet animal si noble, si affectueux et qui a été si longtemps au service de l’homme."
Mathilde Seigner

Les personnalités qui soutiennent l'association :
Anouk Aimee, Jean Paul Belmondo, Stéphane Bern, Adeline Blondieau, Allain Bougrain Dubourg, Philippe Bouvard, Laurent Cabrol, Philippe Candeloro, Emmanuel Chain, Cyrielle Clair, Annie Cordy, Alain Delon, Michel Drucker, Mireille Dumas, Massimo Garcia, Didier Gustin, Robert Hossein, Bernard Montiel, Yves Reinier, Jean Rochefort, Dany Saval, Mathilde Seigner, Jacques Weber

Une épouvante abomination ! La connerie des hommes !

A Taissy (51), le propriétaire de la belle Quamille, une jument de 4 ans et demi, de race Haflinger, a fait une découverte macabre et traumatisante.

Lorsque ce Meneur Accompagnateur en Tourisme Equestre, arrive à sa pâture comme chaque jour où ils retrouvent ses 4 chevaux, il ne voit pas Quamille... Il ouvre la porte grillagée... s'avance… distingue une forme à environ 30 mètres plus loin… prend peur…. Continue et découvre sa jument, allongée dans le chemin avec une trace de sang près de sa tête.

Quamille qui était douce, câline, gourmande, et faisait tant confiance à l'homme, est là, découpée sur place, dépecée, gisant dans la boue et le sang, les yeux encore ouverts.

Des fous sont venus la tuer dans la nuit de dimanche à lundi (nuit du 23 au 24 mars 2008), la découper en morceau et sont repartis avec la viande fraiche. Ces derniers ont semble t'il prémédité leur coup et la façon dont a été découpé la jument laisserait à penser que ces bourreaux sont experts en découpage de viande et que ce n'est pas l'œuvre d'amateurs ! En effet tout ce qui est consommable a été emporté et les lignes de coupe sont nettes et précises.

D'après le rapport du vétérinaire, l'animal serait tombé sous le coup de feu mais n'en serait pas morte. Elle aurait alors été sonnée et serait tombée inconsciente. La mort serait survenue par hémorragie et c'est probablement pendant ce temps que ces bouchers (le terme est bien approprié) l'auraient tranquillement découpée.

Le propriétaire qui a porté plainte, pleure aujourd'hui sa jument et reste choqué (certainement à vie) par cette vision d'horreur. Quant à la Fondation Brigitte Bardot, elle s'est bien sur portée partie civile. En pleine campagne contre l'hippophagie nous nous insurgeons contre cette barbarie à ciel ouvert !

Des affiches que l'on trouvera dans les stations RER dans tout Paris.

Une très bonne initiative.

Allez sur le site et vous verrez par vous même.

http://www.jenemangepasdecheval.com/index2.php

Non à l'hippophagie

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